Folhado de Maçã com Canela

Com Margarina de Palma Mil Folhas Tauá Food

Primeiramente, o Folhado de Maçã com Canela é uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche, perfeito para agradar a todos. Usando a Margarina de Palma Tauá Food, você garante uma massa folhada leve e dourada. Além disso, conheça a origem sustentável da palma no Instagram da ecoTauá.

Ingredientes para Folhado de Maçã.

Massa Folhada:

500g de Margarina de Palma Mil Folhas Tauá Food
500g de farinha de trigo especial
1 colher de chá de sal refinado
100ml de água gelada (aproximadamente)
1 colher de sopa de açúcar cristal.

Recheio de Maçã e Canela:

4 maçãs médias (Gala ou Fuji) descascadas e cortadas em cubos pequenos
2 colheres de sopa de açúcar cristal
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de suco de limão siciliano
1 colher de sopa de manteiga sem sal (opcional)

Itens de Finalização:

1 ovo batido (para dourar)
Açúcar cristal para polvilhar
Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)

Margarina de Palma Mil Folhas

Modo de Preparo do Folhado de Maçã com Canela

Preparando a Massa Folhada

Misture os ingredientes secos: Primeiramente, em uma tigela grande, combine a Margarina de Palma Mil Folhas Tauá Food com a farinha de trigo até formar uma farofa grossa.
Adicione temperos: Incorpore sal e açúcar, misturando bem.
Hidrate gradualmente: Adicione água gelada aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e maleável.
Modele e descanse: Forme um retângulo, envolva em filme plástico e refrigere por 30 minuto.

Recheio de Maçã com Canela

Refogue as maçãs: Primeiramente, em panela média, derreta a manteiga (opcional) e adicione os cubos de maçã.
Tempere: Em seguida, acrescente açúcar, canela e suco de limão.
Cozinhe: Depois, mantenha em fogo médio por 5-7 minutos até as maçãs amolecerem e formarem calda espessa.
Esfrie: Retire do fogo e reserve até esfriar completamente.

Montando o Folhado de Maçã com Canela

Agora, pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa: Primeiro, retire da geladeira e estenda com rolo em superfície enfarinhada.
Corte: Em seguida, forme quadrados ou retângulos do tamanho desejado.
Recheie: Coloque 1 colher do recheio no centro de cada pedaço.
Modele: Dobre formando triângulos ou retângulos, selando bordas com garfo.
Finalize: Pincele com ovo batido e polvilhe açúcar cristal.

Assando o Folhado de Maçã com Canela

Disponha em assadeira com papel manteiga.
Em seguida, asse por 20-25 minutos até dourar.
Por fim, observe até ficar crocante e dourado.

Dicas Profissionais para Folhado Perfeito:

Primeiramente, use sempre margarina gelada para melhor textura.
Além disso, a Margarina de Palma Mil Folhas Tauá Food. proporciona leveza e crocância ideais.
Atenção: não amasse demais para evitar massa dura.

Por exemplo, adicione passas hidratadas para doçura extra.
Também inclua nozes picadas para crocância.
Da mesma forma, experimente maçã com doce de leite.

Em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir
Por fim, sirva morno para melhor experiência.
Acompanhe com sorvete de baunilha ou chá aromático.

Benefícios do Margarina de Palma Mil Folhas:

Margarina de Palma Mil Folhas Tauá Food: Com sua alta qualidade e performance, garante uma massa leve, crocante e de sabor incomparável. Ideal para a produção de massas folhadas e outros produtos de confeitaria.