Escondidinho de Carne Seca

Com Margarina de Palma 80% Gordura com Sal

Primeiramente, o escondidinho de carne seca é aquele prato que conquista em qualquer ocasião. Com a Margarina de Palma Tauá Food, o purê fica cremoso e o sabor irresistível. Além disso, conheça a origem sustentável da palma no Instagram da ecoTauá.

Ingredientes do Escondidinho de Carne Seca

Purê:

500g de batata cozida e amassada
2 colheres de sopa de Margarina de Palma 80% Gordura com Sal Tauá Food
1/2 xícara de leite
Sal e noz-moscada a gosto

Recheio:

300g de carne seca desfiada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de Margarina de Palma 80% Gordura com Sal Tauá Food
1 tomate picado sem sementes
Salsinha picada a gosto

Margarina de Palma 80% Gordura com Sal

Modo de Preparo do Escondidinho de Carne Seca

Purê cremoso:
- Primeiramente, em uma panela, misture as batatas amassadas com a Margarina de Palma 80% Gordura com Sal Tauá Food.
- Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo até atingir um purê liso e aveludado.
- Depois, tempere com sal e noz-moscada a gosto. Reserve.
Recheio de carne seca:
- Primeiramente, aqueça uma frigideira e derreta 1 colher de sopa de Margarina de Palma 80% Gordura com Sal Tauá Food.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Depois, junte a carne seca desfiada e o tomate. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Por fim, finalize com salsinha picada.
Montagem:
- Primeiramente, em uma travessa untada, faça uma camada de purê.
- Em seguida, adicione o recheio de carne seca e depois cubra com o restante do purê, alisando a superfície.
- Opcional: primeiro faça leves “ondas” com as costas de uma colher para dourar bonito.
Forno:
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar levemente nas bordas e por cima.

Benefícios do Produto:

Primeiramente, a textura do purê mais cremosa e estável.
Além disso, o sabor marcante e equilibrado para realçar ingredientes como carne seca, cebola e alho.
Da mesma forma, ótima performance em refogados e no forno, com brilho e cor convidativa.
Por fim, praticidade no dia a dia, com excelente custo-benefício.