Frango à Passarinha

Com Frita+ EcoTauá

Nada como o clássico frango à passarinha, dourado e crocante, para compartilhar momentos especiais. Usar o Frita+ EcoTauá faz toda a diferença: fritura leve, sem fumaça e com o sabor do frango preservado. Ideal para um almoço ou aperitivo irresistível!

Ingredientes

  • 1kg de frango cortado à passarinha (asas, coxinhas da asa e pedaços menores)
  • Suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional)
  • 1 colher (chá) de orégano ou tomilho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 litro de Frita+ EcoTauá

Frita+ EcoTauá

Modo de Preparo

Tempere o Frango:

  1. Lave os pedaços de frango e seque bem com papel-toalha.
  2. Em uma tigela, misture o frango com o suco de limão, alho, sal, pimenta, páprica e orégano.
  3. Deixe marinar por 30 minutos na geladeira para absorver os temperos.

Empane:

  1. Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, cobrindo bem.
  2. Retire o excesso de farinha e deixe os pedaços descansarem por 5 minutos para fixar a cobertura.

Aqueça o Frita+:

  1. Em uma panela funda ou fritadeira, aqueça o Frita+ EcoTauá a 180°C.

Frite o Frango:

  1. Frite os pedaços em pequenas porções para manter a temperatura do óleo estável.
  2. Cozinhe até ficarem dourados e crocantes (cerca de 10-12 minutos).

Escorra:

  1. Retire o frango com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.

Sirva:

  1. Retire o frango com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.

Dicas Especiais:

  • Textura Extra Crocante: Adicione um pouco de amido de milho à farinha de trigo na hora de empanar.
  • Recheie o Sabor: Substitua o alho por gengibre ralado para um toque especial.
  • Cozinha Limpa: O Frita+ EcoTauá evita fumaça, proporcionando uma fritura prática e limpa.

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