Bolinho de Chuva - Tauá Food

Bolinho de Chuva

Com Frita+ EcoTauá

O bolinho de chuva é um clássico que aquece o coração e adoça os momentos. Com o Frita+ EcoTauá, o preparo fica prático, sem fumaça e com fritura uniforme, para bolinhos dourados e sequinhos.

Ingredientes

2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Uma pitada de sal
1 litro de Frita+ EcoTauá (para fritura)

Para Polvilhar:

1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó

Frita+ EcoTauá

Modo de Preparo

Prepare a Massa:

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea.
Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e levemente firme.
Adicione o fermento em pó e o sal, incorporando delicadamente.

Aqueça o Frita+:

Em uma panela funda, aqueça o Frita+ EcoTauá a 180°C.

Modele e Frite:

Com uma colher, pegue porções de massa e, com outra colher, empurre a massa para o óleo quente.
Frite em pequenas porções para evitar que a temperatura do óleo caia.
Cozinhe até que os bolinhos fiquem dourados e levemente inflados (cerca de 3-5 minutos).

Escorra:

Retire os bolinhos com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.

Finalize:

Misture o açúcar com a canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.

Dicas Especiais:

Variedade: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um sabor diferenciado.
Uniformidade: Use uma colher medidora para bolinhos do mesmo tamanho.
Sem fumaça: O Frita+ EcoTauá mantém sua cozinha limpa e livre de odores fortes.

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