Que tal um bolo de cenoura incrivelmente fofinho, fácil de fazer e com um sabor caseiro irresistível? Esta receita utiliza o Creme Vegetal de Palma MultiUso Tauá Food para garantir uma textura leve, umidade perfeita e um toque especial que fará todos pedirem mais. Ideal para o seu café da tarde, ocasiões especiais ou até mesmo para vender e encantar seus clientes com um bolo delicioso e de qualidade!
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de Creme Vegetal de Palma MultiUso Tauá Food
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Primeiramente, pré-aqueça o seu forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma forma redonda média (cerca de 24 cm de diâmetro) utilizando o Creme Vegetal de Palma MultiUso Tauá Food. Reservar.
No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos, o Creme Vegetal de Palma MultiUso Tauá Food e o açúcar. Bata tudo por alguns minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
Em uma tigela grande, transfira a mistura do liquidificador. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula ou um fouet. Mexa até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa lisa.
Acrescente o fermento químico em pó e misture suavemente apenas para incorporá-lo à massa. Não bata demais nesta etapa para garantir a fofura do bolo.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
Leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro: se sair limpo, pode retirar do forno.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o Creme Vegetal de Palma MultiUso Tauá Food.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher ou espátula para não queimar no fundo da panela.
Continue mexendo até a cobertura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole.
Desligue o fogo e adicione o leite. Misture bem até obter uma consistência mais fluida e homogênea.
Deixe a cobertura amornar um pouco antes de utilizá-la.
Após retirar o bolo do forno, espere cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo sobre um prato ou grade.
Com o bolo ainda morno ou já frio, despeje a cobertura de chocolate cremosa por cima, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Sirva este delicioso bolo de cenoura fofinho em fatias e aproveite cada pedaço! É perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Dicas para um Bolo de Cenoura Perfeito:
Utilize cenouras frescas e de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Peneirar a farinha de trigo garante uma massa mais leve e fofa.
Não abra o forno antes dos 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
Se desejar, adicione nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para um toque especial.
Aproveite esta receita de bolo de cenoura fácil e fofinho feita com o delicioso Creme Vegetal MultiUso Tauá Food! Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute de um momento saboroso.
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